Το όνομα του Ουνάι Έμερι είναι πλέον συνυφασμένο με το Γιουρόπα Λιγκ, με τον Ισπανό τεχνικό να έχει πανηγυρίσει τέσσερις φορές την κατάκτηση της συγκεκριμένης διοργάνωσης. Ο Έμερι που ξεκίνησε την προπονητική του καριέρα το 2004 στην Λόρκα την οποία στην πρώτη του σαιζόν στον πάγκο της την ανέβασε στη 2η κατηγορία της Ισπανίας. Στη συνέχεια πήγε στην Αλμερία όπου έμεινε για δύο χρόνια (2006-08) και το 2008 μετακόμισε στο «Μεστάγια» και την Βαλένθια την οποία οδήγησε στην πρώτη τριάδα της La Liga. Το 2012 μετά τις «νυχτερίδες» ο Ουνάι Έμερι βρέθηκε για έξι μήνες στον πάγκο της Σπαρτάκ Μόσχας, πριν πάει στην Σεβίλλη το 2013. Με τους Ανδιαλουσιάνους, ο 49χρονος Ισπανός τεχνικός πανηγύρισε την κατάκτηση τριών συνεχόμενων Γιουρόπα Λιγκ (2014, 2015, 2016), ενώ το καλοκαίρι του 2016 βρέθηκε στον πάγκο της Παρί Σεν Ζερμέν. Με τους Παριζιάνους, ο Έμερι πανηγύρισε ένα πρωτάθλημα (2018), δύο Κύπελλα Γαλλίας (2017, 2018), δύο Λιγκ Καπ (2017, 2018) και δύο Σούπερ Καπ Γαλλίας (2016, 2017). Μετά την ολοκλήρωση του συμβολαίου του με την Παρί, το καλοκαίρι του 2018, ο Έμερι διαδέχθηκε τον Αρσέν Βενγκέρ στην τεχνική ηγεσία της Άρσεναλ, την οποία οδήγησε στον τελικό του Γιουρόπα Λιγκ όπου ηττήθηκε 4-1 από την Τσέλσι.
Τον Νοέμβριο του 2019 ο Ισπανός τεχνικός απολύθηκε από την Άρσεναλ μετά από μία σειρά άσχημων αποτελεσμάτων και το καλοκαίρι του 2020 ανέλαβε τις τύχες της Βιγιαρεάλ. Ο Έμερι στην πρώτη του σαιζόν στον πάγκο του «κίτρινου υποβρυχίου» κατέκτησε το Γιουρόπα Λιγκ, το τέταρτο στην προπονητική του καριέρα, κερδίζοντας παράλληλα και ένα εισιτήριο για το Τσάμπιονς Λιγκ της επόμενης περιόδου.
